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紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长。
第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜
后面的依次叫二水,三水,四水。
头水紫菜的产量低,营养价值最高,是紫菜中的极品,食用口感最佳。
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海带主要是自然生长,也有人工养殖
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鲜美的味道就提上来了
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